Shadow

Etichetă: management hotelier

Provocări cu care se confruntă industria hotelieră mondială și instrumente pentru a le face față

Hoteluri
Dacă această criză a arătat ceva sectorului, a fost că, în cuvintele lui Christopher J. Nassetta, președinte și CEO Hilton Worldwide, "suntem mai buni dacă suntem uniți decât dacă avansăm individual"; ceva de care Tony Capuano, CEO al Marriott International, a fost deosebit de mândru: "Niciodată nu s-a mai generat o relație atât de strânsă între proprietari, branduri și francizați și între proprii jucători din sector". Capuano a participat la târgul de investiții hoteliere IHIF care a avut loc în septembrie la Berlin, fiind primul eveniment internațional important cu prezență fizică al industriei. Dar pandemia a descoperit, de asemenea, noi provocări pentru industria hotelieră globală, care are deja instrumentele necesare pentru a le face față, așa cum au subliniat șefii lanțurilor interna...

Tranzacții hoteliere alternative, deoarece vânzarea este ultima opțiune

Hoteluri
Luis Buzzi, partener responsabil cu turismul și petrecerea timpului liber la KPMG, prezice că vom vedea "alianțe, schimbări în modelul de afaceri, fuziuni, etc., deoarece, desigur, se percepe o tendință spre concentrare pentru a câștigă o masă critică în fața transformării sectorului, pentru a consolida relația cu clienții prin loialitate și vânzări directe și astfel să devină mai rezistent". Și după cum a subliniat, "vânzarea este întotdeauna ultima opțiune".    Luis Buzzi a detaliat în acest sens că "pe termen scurt vom vedea mai multe operațiuni legate de supraviețuire, mai multe integrări și alianțe comerciale, decât vânzările de active, deoarece nici investitorii nu sunt dispuși să plătească în exces, nici vânzătorii ăa subestimeze".    Există o singură excepție, potrivit lui Buzz...

TUI neagă faptul că a scos la vânzare hoteluri

Intermediari
TUI Group a fost clar atunci când a afirmat că "nu a pus la vânzare niciun hotel", așa cum au explicat surse din grup pentru Hosteltur, care susține că a asigurat suficientă lichiditate pentru a nu fi nevoit să dispună de active. Toate acestea, în ciuda faptului că modelul său de afaceri în sectorul hotelier este departe de tradiționalul patrimonial  și angajamentul său din ultimii ani a fost alianța cu fonduri și investitori pentru a-și extinde brandurile.    Operatorul turistic explică faptul că, "din martie 2020, TUI a asigurat lichidități pentru un total de 4,8 miliarde de euro. Iar acestea au fost obținute din "împrumuturi de stat, împrumuturi bancare și sprijinul acționarilor săi".  TUI deține unele hoteluri, dar nu consideră că proprietatea lor este principala bază a afacer...

Revenue management post-criză: vânzare încrucișată pentru a crește ADR-ul

Hoteluri
Chema Herrero, CEO al Bedsrevenue.com, avertizează că "având în vedere gradul de incertitudine a locurilor de muncă și criza economică, nu putem crede că prețurile de vânzare sunt similare cu prețurile noastre istorice din 2019, așa că este necesar să facem proiecții cu un preț de achiziție sub media ADR-ului (tariful mediu zilnic) din ultimii ani". Din acest motiv, el propune "o consolidare clară a strategiilor de upselling și cross-selling în hoteluri, care sunt principalul motor pentru creșterea ADR-ului final". Optimizarea prețului de achiziție a clientului, așa cum a explicat Chema Herrero, "nu înseamnă să menții o strategie permanentă de reducere a prețurilor și bazată pe poziții competitive, ci mai degrabă să fim în concordanță cu scenariul actual și cu produsul pe care îl avem"....

Best Western cumpără sistemul de management hotelier AutoClerk

Hoteluri
Best Western Hotels & Resorts a achiziționat compania nord-americană AutoClerk specializată în sisteme de administrare a proprietăților hoteliere sau Property Management Systems (PMS). Această operațiune face parte din strategia Best Western de simplificare a instrumentelor de lucru a celor aproape 4.500 de hoteluri din portofoliul său din întreaga lume. Cu sediul în California, AutoClerk este fondată în 1986, dedicată furnizării de hoteluri cu sisteme tehnologice de gestionare a veniturilor, relații cu clienți, elaborarea de rapoarte, relatii cu clienții și facilitarea conectivității  într-un mod mai simplu și ușor. Președintele și CEO-ul Best Western, David Kong, a subliniat că "această achiziție va îmbunătăți abilitățile companiei într-un peisaj de distribuție din ce în...

Accor luptă împotriva risipei de alimente cu ajutorul angajaților săi

Actualitate şi Inovaţie
Hotelurile Accor au lansat diferite inițiative cu deviza "Love food not waste" (Iubește mâncarea nu risipa), cu scopul de a sensibiliza angajații, clienții și publicul general cu privire la importanța de a nu risipi alimente. În fiecare an, o treime din alimentele produse în întreaga lume sunt risipite, ceea ce generează aproape 3.000 de milioane de tone de gaze cu efecte de seră, în timp ce unul din șapte persoane suferă de malnutriție. Prin urmare, angajamentul Grupului se concentrează pe reducerea cu 30% a deșeurilor alimentare în hotelurile sale până la sfârșitul anului 2020, ținând seama de faptul că servește aproximativ 200 de milioane de mese pe an în aproximativ 10.000 de restaurante.  În cadrul programului său de Responsabilitate Socială Corporativa (CSR) Planet 21 - Acting Her...

Strategii de comercializare hotelieră în vânzări, marketing și RM pentru 2014

Hoteluri
Costurile directe și indirecte ale distribuției hoteliere vor crește mai rapid decât RevPar-ul (veniturile pe cameră disponibilă) ale industriei. Prin urmare, există o nevoie critică a funcțiilor de vânzări, marketing și revenue management în hoteluri, cu scopul de a integra toate strategiile și tacticile pentru ca clientul să cumpere, potrivit lui Bob Gilbert, președintele și CEO-ul HSMAI (Asociația Internațională de Vânzări și Marketing Hotelier).  2014 promite să fie un an plin de schimbări pentru specialiștii de vânzări hoteliere, marketing și revenue management. Acest an va fi o oportunitate pentru continuă creștere globală a veniturilor și o creștere moderatâă a ofertei, dar necesită un accent suplimentar pe integrarea acestor trei discipline de vânzări, marketing și revenue manag...

Accor lansează o nouă strategie pentru a stimula creșterea sa

Hoteluri
Accor Hotels a anunțat dezvoltarea "unei noi strategii de creștere pentru crearea de valoare durabilă". Aceasta va pleca în principal dintr-un nou model economic al grupului în jurul a doi poli strategici pentru o mai mare eficiență operațională: HotelServices și HotelInvest.  HotelServices deține funcția de operator hotelier și francizor, "cu un model economic axat pe generarea de fees și optimizarea rezultatelor", în timp ce HotelInvest reprezintă dezvoltarea ca propietar, "cu un model economic al cărui obiectiv este îmbunătățirea randamentului activelor și optimizarea portofoliului". Noua abordare presupune, de asemenea, o strategie imobiliară hoteliera disciplinată, concentrată pe crearea de valoare, care are ca rezultat mai ales întreruperea dezvoltării în chirie, precum și vânz...

Strategii de outsourcing de servicii în managementul hotelier

Hoteluri
Outsourcing-ul de servicii, instrument de gestiune foarte comun în multe sectoare, oferă posibilitatea de a transfera costuri fixe la variabile cu un control ferm al cheltuielilor și reducând structura forței de muncă în aspectele non-strategice ale unei afaceri. Cu toate acestea, așa cum menționează compania Magma TRI Hospitality Consulting, "aici încep îndoielile: ce este strategic și ce nu, în activitatea hotelieră? Începând cu această reflecție sunt evaluate beneficiile sau riscurile pe care le generează outsourcing-ul de servicii într-un hotel. Practica outsourcing-ului înseamnă că fiecare profesional să se dedice la ceea ce știe să facă cel mai bine. Pentru un hotel, decizia de a externaliza anumite servicii este din ce în ce mai frecventă. Aproape singurul dezavantaj este cel geo...

Cinci tendințe în industria hotelieră pentru 2014

Hoteluri
Școala de Hotel Management Kendall, din Chicago a publicat primul său studiu de tendințe pentru industrie în 2014, în care a detectat cinci linii strategice.  1. Globalul recapătă forța: know-how-ul internațional din ce în ce mai cerut.  World Travel & Tourism Council (WTTC) a confirmat că industria turismului este în prezent una dintre cele mai mari și cu cea mai rapidă creștere din lume, care se estimează că oferă locuri de muncă pentru 328 milioane de persoane, 10% din forța de muncă, până în 2022.  În Statele Unite, concret, acesta se află În topul 10 al sectoarelor industriale și oferă de lucru la una din opt persoane, cifră care crește exponențial adăugând aproximativ 55.000 de noi locuri de muncă pe lună în acest an.  Potrivit președintelui Kendall College, Emily Willi...