Shadow

Actualitate şi Inovaţie

Ştiri şi studii despre turism, destinaţii turistice, evenimente, tehnologie şi inovaţie

Turismul gastronomic, o oportunitate de a revitaliza și diversifica oferta

Actualitate şi Inovaţie
Turismul gastronomic: turiști și vizitatori care Își planifică excursiile și călătoriile pentru a gusta bucătăria locului sau pentru a desfășura activități legate de gastronomie. Acesta este definiția pe care o oferă experții consultați de Organizația Mondială a Turismului (UNWTO), care se arată a fi unul dintre cele mai creative și dinamice segmente.   Astfel, gastronomia se consolidează ca un element-cheie pentru diversificarea ofertei turistice și stimularea dezvoltării economice locale, regionale și naționale, cu valori de sustenabilitate bazate pe teritoriu, peisajul, marea, produse locale și autenticitate; toate acestea fiind în concordanță cu tendințele actuale ale consumului cultural.    Acest segment este deosebit de important pentru comunitățile rurale, potrivit Secretarului ...