Etichetă: restaurante

Agențiile și operatorii de turism, cei mai afectați de COVID din sectorul european

Intermediari
Toate sectoarele din sectorul serviciilor din Uniunea Europeană (UE) și-au redus drastic activitatea în luna iunie, comparativ cu februarie 2020, din cauza crizei de COVID-19. Sectorul total al serviciilor din UE a scăzut cu 16,4% în această perioadă, în timp ce sectorul turismului a scăzut cu 75%. În cadrul acestuia, subsectorul cel mai afectat de pandemia de coronavirus a fost agențiile de turism și operatorii de turism.    Acest lucru este dezvăluit de un raport al Eurostat, Oficiul European de Statistică, care precizează că, în special, agențiile de turism și operatorii de turism au fost cei care au scăzut cel mai mult (-83,6%), urmat de transportul aerian (-73,8%), cazare (-66,4%) și restaurante (-38,4%).    Cu toate acestea, datorită deschiderii de restaurante și unități similare

Austria va deschide hotelurile, saunele și piscinele publice la sfârșitul lunii mai

Actualitate şi Inovaţie
Austria își continuă calendarul pentru a reveni la o normalitate prudentă în fața pandemiei de coronavirus, cu redeschiderea pe 29 mai a unităților de cazare, piscinelor publice și a spa-urilor, după cum a anunțat Guvernul austriac. Deschiderea afectează de la hoteluri și pensiuni până la cabane de munte, foarte populare în țară printre fanii traseelor în drumuție din Alpi.  Hotelurile vor putea oferi bufeturi în sălile de mese, dar în conformitate cu măsuri stricte de igienă, a subliniat ministrul sănătății, Rudolf Anschober, în cadrul unei conferințe de presă. De asemenea, numeroasele telecabine și trenuri montane care fac parte din multe din aceste rute vor funcționa din acea zi. De asemenea, vor putea fi deschise spa-urile și stațiunile termale, precum și piscinele publice.

Sfaturi pentru a reduce impactul economic al coronavirusului în restaurante

Actualitate şi Inovaţie
Firma de selectare de personal și de consultanță Linkers și portalulul de locuri de muncă Hosteleo din Spania au prezentat cinci sfaturi care ar putea ajuta restaurantele și locurile să minimizeze impactul economic al coronavirusului. De la regularizarea vacanțelor personalului și controlul stocului de produse, la regândirea funcțiilor fiecărui angajat și la a îmbunătăți comunicarea în perioade de criză.  După cum explică David Basilio, CEO-ul Hosteleo, și Marianela Olivares, CEO-ul Linkers, este timpul ca localurile să profite de planurile lor, de empatia și dinamismul lor și este timpul pentru antreprenori să fie mai analitici și organizați în fiecare dintre pașii pe care îi fac pentru a depăși această situație. A profita pentru a regulariza vacanțele personalului Este momentu

Clasamentul celor mai populare destinații pentru oferta lor gastronomică

Actualitate şi Inovaţie
Spania conduce destinațiile din Europa care stârnesc cel mai mult interes pentru oferta lor gastronomică. Raportul 'Food Tourism 2014' scoate în evidență că 66% din profesioniștii din cinci țări intervievați consideră că experiențele culinare sunt esențiale pentru călător atunci când alege o țară pentru a se bucura de vacanța sa. 82% din respondenți au apreciat Spania ca o destinație atractivă pentru oferta sa gastronomică, înainte de Marea Britanie (73%), Italia (61%), Franța (61%) ñi Germania(55%). Cu toate acestea, turismul gastronomic a înregistrat o creștere mai mare pe piața franceză și cea britanică în ultimii ani, potrivit studiului. În general, patru din zece experți chestionați au remarcat o creștere "mică" în ultimii trei ani și 38% au înregistrat o creștere "semnificativă