Etichetă: Taste of Transylvania

Comunicat de presă Bucătari, antreprenori din industria HoReCa, producători locali și pasionați de preparate și gusturi tradiționale se reunesc între 14 și 17 septembrie la a doua ediție a festivalului gastronomic “Taste of Transylvania” organizat la Satul de vacanță Boroș, pentru un eveniment menit să pună bucătăria Transilvaniei pe harta gastronomică internațională. Festivalul „Taste of Transylvania” ( http://tasteoftransylvania.eu/) își propune promovarea și ocrotirea ingredientelor și tradițiilor gastronomice specifice acestei regiuni. Organizatorii au legat această idee cu conceptul low waste, ceea ce înseamnă că expozanții și speakerii au o listă de ingrediente interzise. Lista include fructele de mare, fructe și legume exotice, avocado-ul și orice ingredient care nu este deloc s...

Comunicat de presă Bucătari, antreprenori din industria HoReCa, producători locali și pasionați de preparate și gusturi tradiționale se reunesc între 7 și 9 octombrie în județul Harghita pentru un eveniment menit să pună bucătăria Transilvaniei pe harta gastronomică internațională. Festivalul „Taste of Transylvania” (https://gastrotransylvania.ro/) își propune să înceapă un nou capitol în cultura culinară transilvăneană, să contribuie la redescoperirea tradițiilor din bucătăria de odinioară, dar și să promoveze gusturile, aromele și preparatele care deosebesc Transilvania de alte regiuni ale țării. Nu în ultimul rând, evenimentul va atrage în zona Harghitei turiști interesați de gastronomie și de experiențe culinare cu totul și cu totul inedite și va contribui la dezvoltarea acestui ...